Трудно представить праздничный стол без ягод и фруктов. Их любят дети и взрослые, они полезны и вкусны. Но привычная подача фруктовых нарезок не способна удивить. А вот букет из фруктов, даже взгляд на фото которого восторгает, станет украшением праздничного стола, независимо от того, романтический это ужин или детская вечеринка.

Ингредиенты

Для изготовления полноценных фруктовых букетов своими руками подойдут спелые и сочные плоды без видимых дефектов. И ягоды сгодятся. И даже столовая зелень, шоколад, конфеты и игрушки найдут место в композиции.

Правил при подборе составляющих только три:

  • ориентируйтесь на вкус того, кому предназначается букет;
  • выбирайте только свежие плоды;
  • отпустите фантазию в свободный полет.

Вспомогательные элементы

Для создания фруктовых композиций принято использовать неглубокую корзину или широкую вазу. Избрав основу, озаботьтесь приобретением зубочисток или шпажек, которые понадобятся для фиксации элементов букета.


И не забудьте о подложке: пенопласт, поролон и другие материалы, способные держать форму под весом плодов — это каркас, от которого зависит прочность и красота будущего шедевра.

Обязательно пригодятся:

  • пищевая пленка;
  • ножи и приспособления для декоративной нарезки фруктов;
  • бумажные полотенца.

Возможно, понадобятся желатин, шоколад и немного коньяка.

Подготовительный этап

Пошаговая инструкция «как сделать фруктовый букет» выглядит следующим образом:

  • тщательно вымыть и просушить плоды;
  • при необходимости, очистить от кожуры и семян;
  • подготовить (нарезать, покрыть глазурью) и нанизать на шпажки отдельные элементы композиции;
  • собрать букет;
  • добавить элементы декора.

В очистке нуждаются только «толстокожие», такие как ананас. А вот с подготовкой немного сложнее. Даже если вы создаете своими руками букет из целых фруктов и ягод, есть способ сделать их еще соблазнительнее. Можно просто некоторые ягодки окунуть в растопленный на паровой бане шоколад — так они станут еще аппетитнее и привлекательнее.

Букет для взрослых легко разнообразить несколькими каплями алкоголя, с помощью шприца введенными, к примеру, в виноград. А обычная глазурь из желатина, лимонного сока, воды и коньяка придаст блеска плодам.

Композиция из целых фруктов долговечнее, в виду их естественной защиты от окисления. А вот фигурные дольки и шарики быстро темнеют.

Если навыков или времени для покрытия глазурью нет, можно пойти простым путем: сбрызнутые лимонным соком они сохранят свой цвет намного дольше. Исключение — банан. Он сохранит привлекательность только после покрытия глазурью, в противном случае быстро потемнеет.


Секрет сборки

Основные сложности при создании фруктовых букетов для начинающих возникают в процессе сборки отдельных элементов в единую композицию: то рассыпается все, то съезжает по шпажке под собственным весом. Главное не отказываться от замысла и не терять энтузиазм и все получится.

Чтобы букет не рассыпался, сборку начинают с самых увесистых элементов, расположенных в центре композиции: их позволительно даже скреплять между собой с помощью зубочисток. И только когда основная часть букета будет закреплена, приступают к его дополнению мелкими заготовками.

Чтобы фрукты и ягоды не съезжали под собственной тяжестью, желательно приобретать специальные шпажки с утолщением. Не нашли таких — не беда.

Фруктовая корочка, плотно намотанная на шпажку и зафиксированная на ней с помощью нитки — достойный стебелек для тяжелых элементов. Заменить ее можно виноградинами или даже обычной фольгой.

Не нашлось и этого — нитки и пищевая пленка уж точно под рукой. Несколько плотных витков и утолщение надежно предохраняет от сползания аппетитных «цветочков».


Немного о декоре

Основная часть композиции достигает своего совершенства еще на этапе сборки букета. Но те, кто впервые столкнулся с задачей как сделать букет из фруктов, часто забывают своими руками украсить емкость-основание.

И если плетенная корзина такую оплошность еще скроет, то просматривающиеся сквозь стенки прозрачной вазы шпажки могут испортить общее впечатление. Чтобы этого не произошло, задрапируйте наружную часть емкости лентой или салфеткой.

Фото букетов из фруктов своими руками


Также рекомендуем просмотреть:

Читайте здесь  Цветы из бумаги своими руками - простые, быстрые и легкие схемы создания бумажных цветов (150 фото)
Помогите проекту, раскажите друзьям:    
Спасибо за лайк;)  
2+

avatar
Тоня
Тоня

Букет цветов — это, конечно, прекрасно, но иногда хочется чего-то более оригинального. Букет из фруктов — неплохая альтернатива, на мой взгляд, к тому же его можно съесть 🙂 Не говоря уже о том, что смотрится он крайне привлекательно. Люблю все необычное, иногда вместо цветов можно подарить букет из фруктов или мягких игрушек, я сама была бы рада такому подарку.

Григорий
Григорий

Однажды дочка пришла со школы, глаза горят и заявляет — нужно сделать букет из фруктов, типа контрольной. Ну, раз нужно, значит будем делать. Купили с ней фруктов в магазине, почитал я умные советы в сети и приступили мы. Сделать букет оказалось не так уж и просто. Во-первых — композиция «не шла», букет не получался, ерунда получалась не очень красивая. Во-вторых — сложно было собрать букет так, чтобы он не распадался. Но методом проб и ошибок мы справились! Получила дочь пятёрку на следующий день.

Александра
Александра

Сейчас в тренде фруктовые, овощные и просто любые продовольственные букеты. Я однажды составляла для мужа букет из вяленой рыбы, пива, чипсов и сушеных кальмаров. Он был очень доволен такому подарку! И все же самые красивые и красочные букеты получаются их фруктов. Я даже научилась не просто глазировать кусочки фруктов, а покрывать их цветной карамелью. Еще в такие композиции часто включаю конфеты, мармелад и живые цветы.

Алина
Алина

Решили с девочками собрать для нашей подруги такой букетик из цветов и фруктов. Наткнулись на эту статью. Очень понравились красочные примеры с фото. Очень красивые и необычные. Попробовали сделать такой сами, но оказалось, что это совсем не просто. Особенно сложно было всё закреплять и укладывать в каком-то определенном порядке. Но совместными усилиями справились и составили по примеру последнего букета. Подружка была в восторге!

Алена
Алена

Знаю девушку, которая занимается изготовлением и продажей вкусных букетов, начала тоже с того, что решила сама собрать такой в подарок)) Судя по тому, что холодильник у нее забит фруктами, овощные и кондитерские букеты все таки гораздо реже заказывают. Мне очень понравилась идея с соленостями-копченостями, плюс такой букет проще упаковать, мне кажется.

Scroll Up Adblock
detector